Panquecas simples.

Igredientes:

• 2 ovos
• 3 1/2 xícaras de leite
• 3 colheres de óleo
• 1 pitada de 3 dedos de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo (penerada)

Modo de preparo:

• Colocar no copo do liquidificador primeiro o leite, o óleo e os ovos depois o restante dos igredientes da massa e bater tudo.
• Untar a frigideira com óleo e esquentar bem, colocar um pouco de massa que cubra o fundo da frigideira deixando somente o suficiente de massa para cobrir o fundo da frigideira tirando o excesso de massa (para facilitar a medida da massa pode ser medida com uma concha ou uma pequena xícara).
• Faça todas as panquecas e depois recheie à gosto.