CARRETEIRO

Igredientes
- 2 xícaras de arroz

- 4 xícaras de charque picadinho (ponha de molho por 1 dia)
- 2 colheres, das de sopa, de oleo de soja

- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Sal


Modo de Preparo:
Frite o charque no oleo até dourar e vá pingando água

Em quantidade necessária para cozinhar.

Quando a carne estiver cozida e só na gordura

(o molho deve ser absorvido), junte o louro, o arroz,

O alho socado e a cebola batidinha.

Frite tudo muito bem, cubra com água, tempere com sal,

Se necessário, e deixe cozinhar normalmente.
Sirva em seguida.